{"id":17314,"date":"2025-09-08T13:24:47","date_gmt":"2025-09-08T13:24:47","guid":{"rendered":"https:\/\/verdadincomodadiario.ar\/?p=17314"},"modified":"2025-09-08T13:24:47","modified_gmt":"2025-09-08T13:24:47","slug":"un-nuevo-estudio-advierte-sobre-los-riesgos-de-los-edulcorantes-artificiales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verdadincomodadiario.ar\/?p=17314","title":{"rendered":"Un nuevo estudio advierte sobre los riesgos de los edulcorantes artificiales"},"content":{"rendered":"

Usar edulcorantes artificiales<\/strong> en lugar de az\u00facar<\/a><\/strong>\u00a0 se volvi\u00f3 habitual para cuidar calor\u00edas. Sin embargo, un nuevo estudio de Neurology <\/em>sugiere que estos sustitutos podr\u00edan afectar la salud cognitiva<\/strong><\/a> a largo plazo.<\/p>\n

El trabajo analiz\u00f3 a m\u00e1s de 12.000 adultos y encontr\u00f3 que quienes consumen altos niveles de edulcorantes experimentan un deterioro mental un 62%<\/strong> m\u00e1s r\u00e1pido. Esto ser\u00eda equivalente a envejecer 1,6 a\u00f1os<\/strong> de golpe.<\/p>\n

\n\"Ilustraci\u00f3n<\/picture>\n
\nEstos sustitutos podr\u00edan afectar la salud cognitiva a largo plazo <\/span>| La Derecha Diario<\/span>\n<\/div>\n<\/div>\n

El alcance del estudio<\/strong><\/h2>\n

Se usaron datos del Estudio Longitudinal Brasile\u00f1o de Salud del Adulto (ELSA-Brasil)<\/strong>, siguiendo a 12.772 funcionarios p\u00fablicos durante ocho a\u00f1os. Tuvo evaluaciones en tres momentos: 2008-2010, 2012-2014 y 2017-2019.<\/p>\n

Qu\u00e9 analizaron<\/strong><\/h3>\n

Mediante cuestionarios detallados, los cient\u00edficos midieron el consumo de siete edulcorantes: aspartamo, sacarina, acesulfamo K, eritritol, xilitol, sorbitol y tagatosa.<\/p>\n