{"id":13588,"date":"2025-08-06T01:26:05","date_gmt":"2025-08-06T01:26:05","guid":{"rendered":"https:\/\/verdadincomodadiario.ar\/?p=13588"},"modified":"2025-08-06T01:26:05","modified_gmt":"2025-08-06T01:26:05","slug":"cordoba-impulsan-ley-que-regula-comedores-segun-la-nefasta-ley-etiquetado-frontal-k","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verdadincomodadiario.ar\/?p=13588","title":{"rendered":"C\u00f3rdoba: impulsan ley que regula comedores seg\u00fan la nefasta Ley Etiquetado Frontal k"},"content":{"rendered":"<p>La iniciativa radical\u00a0<strong>propone prohibir comida chatarra y obligar men\u00fas con al menos 30\u202f% de productos locales frescos en escuelas.<\/strong> La norma busca replicar la Ley de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable, conocida como Etiquetado Frontal, vigente pero con modificaciones recientes. Sin embargo, esas reformas flexibilizaron los oct\u00f3gonos y redujeron informaci\u00f3n al consumidor.<\/p>\n<p><strong>El gobierno nacional modific\u00f3 en diciembre de 2024 el manual de aplicaci\u00f3n, limitando los sellos solo a nutrientes agregados y eliminando advertencias por componentes naturales.<\/strong> Esto permiti\u00f3 a la industria quitar oct\u00f3gonos sin cambiar el producto real, seg\u00fan denuncian nutricionistas. Lo que era una herramienta de informaci\u00f3n ciudadana se convirti\u00f3 en ventana de flexibilizaci\u00f3n a favor de fabricantes.<\/p>\n<p><strong>Los<a href=\"https:\/\/derechadiario.com.ar\/politica\/degenerados-fiscales-legislatura-cordoba-rechaza-orden-las-cuentas-publicas\" title=\"Degenerados fiscales: Legislatura de C\u00f3rdoba rechaza el orden de las cuentas p\u00fablicas\"> impulsores cordobeses<\/a> parecen ignorar ese retroceso y apuestan a un modelo que ya fue debilitado a nivel nacional.<\/strong> El etiquetado frontal sigue activo como ley nacional (Ley 27.642), pero su aplicaci\u00f3n est\u00e1 erosionada por las disposiciones ANMAT 11362\/2024 y 11378\/2024. Expertos advierten que la medida nacional limita informaci\u00f3n y favorece el marketing enga\u00f1oso.<\/p>\n<div class=\"inter_image image_horizontal\">\n<picture><source class=\"img-responsive\" type=\"image\/webp\" data-srcset=\"https:\/\/filesedc.com\/uploads\/image\/post\/2025\/08\/2-1754438900007_300_200.webp 300w, https:\/\/filesedc.com\/uploads\/image\/post\/2025\/08\/2-1754438900007_630_420.webp 630w, https:\/\/filesedc.com\/uploads\/image\/post\/2025\/08\/2-1754438900007_760_507.webp 760w, https:\/\/filesedc.com\/uploads\/image\/post\/2025\/08\/2-1754438900007_1200_800.webp 1200w, https:\/\/filesedc.com\/uploads\/image\/post\/2025\/08\/2-1754438900007_1600_1067.webp 1600w, \"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/derechadiario.com.ar\/filesedc\/uploads\/image\/post\/2025\/08\/2-1754438900007_1200_800.webp\" class=\"img-responsive lazyload\" alt=\"Mujer con gafas y camisa blanca hablando frente a un micr\u00f3fono en un entorno profesional\" title=\"Mujer con gafas y camisa blanca hablando frente a un micr\u00f3fono en un entorno profesional\"><\/picture>\n<div>\n<span class=\"img_footer\">El proyecto fue presentado por la legisladora de la UCR, Brenda Austin. <\/span>| <span class=\"img_author\">La Derecha Diario<\/span>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2>Copia de\u00a0un modelo fallido<\/h2>\n<p>Si bien el objetivo declarado es prevenir la obesidad infantil, <strong>el esquema copia un modelo con grietas estructurales.<\/strong> Prohibir productos y controlar men\u00fas mediante normativa refuerza la l\u00f3gica estatista que rechazamos.<\/p>\n<aside class=\"are-you-interested-container-photo\"><\/aside>\n<p><strong>No hay propuesta de indicador fiscal, costo financiero o plan de financiamiento para escuelas o proveedores.<\/strong> El modelo no considera la diversidad cultural ni la autonom\u00eda familiar sobre h\u00e1bitos alimentarios. <strong>Lo que se presenta como salud p\u00fablica puede convertirse en imposici\u00f3n ideol\u00f3gica desde organismos estatales.<\/strong><\/p>\n<p>Queda en evidencia que, sin marco nacional robusto, un modelo flexible permite a la industria sortear advertencias. Y sin transparencia, el p\u00fablico pierde acceso a informaci\u00f3n real sobre productos ultraprocesados. <strong>El riesgo es un cordobesismo paternalista que impone regulaci\u00f3n sin evidencia de eficacia real.<\/strong><\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/derechadiario.com.ar\/filesedc\/uploads\/image\/post\/2025\/08\/3-1754438937632_1200_800.webp\" class=\"img-responsive lazyload\" alt=\"Ni\u00f1os sentados en una mesa comiendo en una cafeter\u00eda escolar con bandejas de comida que incluyen pan, una porci\u00f3n de guiso, una manzana y un vaso de pl\u00e1stico\" title=\"Ni\u00f1os sentados en una mesa comiendo en una cafeter\u00eda escolar con bandejas de comida que incluyen pan, una porci\u00f3n de guiso, una manzana y un vaso de pl\u00e1stico\"><\/figure>\n<h2>Kirchnerismo puro<\/h2>\n<p>El <a href=\"https:\/\/derechadiario.com.ar\/sociedad\/cordoba-crisis-del-hospital-falda-expuso-dieminger-legislatura\" title=\"C\u00f3rdoba: la crisis del hospital de La Falda expuso a Dieminger en la Legislatura\">proyecto<\/a> es un ap\u00e9ndice del modelo nacional ya debilitado, sin autocr\u00edtica ni an\u00e1lisis propio. Carece de consulta real a padres, nutricionistas independientes o colegios privados. Bajo la idea de nutrici\u00f3n sana <strong>se abre paso a un modelo inquisitivo en comedores escolares.<\/strong><\/p>\n<p>Al promover entornos libres de alimentos con sellos, \u00a0<strong>se impone una agenda normativista que incrementa el poder regulatorio estatal.<\/strong> No se explicita c\u00f3mo se implementar\u00e1n controles ni qu\u00e9 sanciones aplicar\u00e1n a proveedores o instituciones. Queda poca claridad sobre c\u00f3mo se compatibiliza esta regulaci\u00f3n con la diversidad real de comunidades educativas.<\/p>\n<aside class=\"whatsappChannelText\"><a href=\"https:\/\/whatsapp.com\/channel\/0029VagEjILGE56eKjedWF2U\" rel=\"nofollow\" title=\"WhatsApp Link\"><img alt=\"Logo de WhatsApp\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/derechadiario.com.ar\/filesedc\/uploads\/other\/whatsapp_icon_mid_article.png\" width=\"32\" height=\"32\"><\/a> <a href=\"https:\/\/whatsapp.com\/channel\/0029VagEjILGE56eKjedWF2U\" rel=\"nofollow\" title=\"WhatsApp Link\"><strong>NO SE PIERDAN NINGUNA NOTICIA<\/strong>: Click aqu\u00ed para sumarte <strong>GRATIS<\/strong> al canal de noticias de <strong>La Derecha Diario en WhatsApp.<\/strong><\/a><\/aside>\n<p>Resulta contradictorio que un modelo que se presenta como cordobesista se base en normativas nacionales kirchneristas desmontadas. En lugar de promover educaci\u00f3n en h\u00e1bitos, se plantea un esquema punitivo y centralizador. <strong>La propuesta amenaza con convertirse en nueva fuente de litigiosidad y conflicto entre Estado, familias y proveedores.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La iniciativa radical\u00a0propone prohibir comida chatarra y obligar men\u00fas con al menos 30\u202f% de productos locales frescos en escuelas. La norma busca replicar la Ley de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable, conocida como Etiquetado Frontal, vigente pero con modificaciones recientes. Sin embargo, esas reformas flexibilizaron los oct\u00f3gonos y redujeron informaci\u00f3n al consumidor. 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